Raclette D’or Elvetia

Branza raclette fabricata din lapte de vaca nepasteurizat. Prezinta o aroma usoara, cu maturitate crescanda, picanta. Provine din regiunea montana Romandie, Elvetia. O branza semidura cu o perioada de maturare de aproximativ 3 luni si se serveste in mod special incalzita si topita langa cartofi si mezeluri. Se poate servi cu un vin alb sec.

O roată cântărește aproximativ 5-6 kg si poate fi achiziționată fie feliată (oportună pentru aparatele electrice cu tăviță, aparatele cu lumânări) sau la roată întreagă sau 1/2 pentru o seară raclette cu prietenii sau un eveniment special.

Pentru aparatul tradițional de jumătate de roată recomandăm o cantitate minimă de 2 kg, pentru a permite răzuirea și pentru a vă bucura la maxim de experiență!