Beaufort AOP

Este o branza alpina franceza, cu arome carnoase, de caramel si unt. La fel ca alte branzeturi alpine precum Gruyère si Comté, se topeste excelent si este usor de transformat in Fondue! Este produsa exclusiv din lapte de vaca nepasteurizat din Alpii francezi din Haute-Savoie, din laptele de vaca care pasuneste pe pasuni de munte durabile, conferindu-i astfel arome unice de iarba si flori care duc la un gust ferm, dar untos, care se topeste usor in gura.